Produktneueinführungen bei Rapsody of Spices ab Juli 2024
Unser Azubiladen erweitert sein Sortiment um folgenden neuen Artikel:
Sweet Lemon Chicken Würzung (1000681-001)
Sweet Lemon Chicken ist eine Gewürzmischung mit typisch chinesischer Geschmacksnote. Das zitronig, süße Aroma eignet sich perfekt zum Würzen für Hähnchen, fernöstliche Delikatessen und sonstige Geflügelgerichte.
Wir haben passend zu dem Produkt einen Rezepttipp für Sie vorbereitet:
CAPE CHICKEN CURRY
ZUtaten für 4 Portionen:
4 Hähnchenbrustfilets
4 Lauchzwiebeln
2 EL OLIVENÖL (1000399-004)
KRISTALLSALZ (1693449-001)
Tellichery Pfeffer
1 Zehe Knoblauch
2 cm Ingwer
1 TL SWEET LEMON CHICKEN WÜRZUNG (1000681-001)
600 ml Gemüse Fond
300 g Couscous
1/2 TL KURKUMA GEMAHLEN (1000860-001)
2 EL Speisestärke
90 g Vollmilch-Joghurt
7 Zweige Koriander
Zubereitung:
1.) Fleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Lauchzwiebeln waschen und in schräge in Ringe schneiden. OLIVENÖL in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch unter Wenden 6–8 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. Lauchzwiebeln in das Bratfett geben und ca. 2 Minuten andünsten. Die Lauchzwiebeln dann aus der Pfanne nehmen. Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln. Dann in etwas OLIVENÖL anbraten. SWEET LEMON CHICKEN WÜRZUNG zugeben und 1–2 Minuten mit anrösten. Mit Fond ablöschen. Curry-Soße aufkochen und ca. 6 Minuten köcheln lassen.
2.) Couscous in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen und in eine Schüssel geben. 400 ml Wasser, 1 TL Salz und KURKUMA aufkochen und über den Couscous gießen. Zugedeckt mindestens 5 Minuten quellen lassen, dann mit einer Gabel auflockern.
3.) Stärke mit 2 EL Wasser glatt rühren. Stärke in die Curry-Soße geben, Soße nochmal aufkochen und eine weitere Minute köcheln lassen. Den Joghurt in die Soße rühren und alles nochmal mit Salz, Ingwer und Pfeffer abschmecken.
4.) Fleisch und Lauchzwiebeln in die Soße geben und erwärmen. Koriander waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Couscous und das Hähnchen-Curry in 4 tiefen Tellern anrichten und mit Koriander bestreuen.
Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!
Kommen Sie vorbei und überzeugen sich selbst von dem Produkt!
Wir freuen uns über Ihren Besuch!
(Quelle: https://www.rewe.de/rezepte/cape-chicken-curry/)