Warmes Fladenbrot, gutes Olivenöl und dazu ein wenig Dukkah – die Vorspeise, von der gerade alle schwärmen. Unsere Dukkah Würzung duftet herrlich aromatisch mit einer Note aus Apfel, Koriander und Cumin und entführt Sie in die Welt Afrikas. Unter anderem hergestellt aus Kürbis, Sesam, schwarzen Kreuzkümmelsamen und Demerara Zucker schafft das orientalische Gewürz einen einzigartigen Spagat zwischen würzig und süß. Es verleiht Fleisch und Gemüse diese ganz besonders exotische Note, würzt...

Am Donnerstag, den 15.09.2022, fand unser alljähriger Rapsody-Informationstag für die neuen Azubis statt. Hierbei lernten die Azubis durch eine Präsentation, einen Infozirkel und eine Projektarbeit unseren Gewürzshop sowie die 5 Bereiche der Rapsody Geschäftsleitung besser kennen. Nun haben sie die Chance, sich auf die verschiedenen Stellen innerhalb der Geschäftsleitung zu bewerben. Die Einarbeitung in den Laden erfolgt in den nächsten Wochen. Abgerundet wurde der Infotag mit einer Verkostung...

Zur Durchführung unseres jährlich stattfindenden Azubiseminars, besuchten wir vom 07.09.2022 bis zum 09.09.2022 mit unseren Auszubildenden aus dem ersten, zweiten und dritten Lehrjahr das Jugendtagungshaus in Wirsberg.Darüber hinaus durften wir auch zwei Auszuildende von unserem Tochterunternehmen aus der Schweiz begrüßen. Nachdem das Seminar seit 2019 nicht mehr in Präsenz stattfinden konnte, war es für alle Beteiligten besonders schön, endlich wieder gemeinsame Zeit zu verbringen und so...

Ribs, Wings oder Tofuwürfel? – unsere Western Smoky Rub Gewürzmischung verfeinert jedes Gericht mit einem herrlich rauchigen Geschmack. Für alle Liebhaber des typischen BBQ Aromas ist unser Western Smoky Rub die perfekte Wahl. Die optimale rauchige Gewürzmischung entsteht aus dem Zusammenspiel von geräucherten Gewürzen wie Paprika, Curry und Knoblauch mit klassischen Zutaten wie Chili, Pfeffer und Kurkuma und vielem mehr. Die Mischung sorgt als Trockenmarinade bevor das Grillgut aufs...

Mit dem Trinkgeld, was sich über einen längeren Zeitraum im Marienkäfer im Laden angesammelt hat, plante die aktuelle Rapsody GL für alle Azubis ab dem Jahrgang 2018 einen gemeinsamen Ausflug. Am Donnerstagabend, den 30.06.2022, trafen sich 10 unserer Azubis in Kulmbach und fuhren gemeinsam nach Bayreuth, wo sie fleißig in der Bowlinghalle Blue Bowl für das nächste Firmen-Bowlingturnier übten. 😉Anschließend ließen Sie den Abend gemeinsam mit gutem Essen und Trinken im Malibu ausklingen. Die...

Die perfekte Mischung aus grobem Meersalz, Paprika, Pfeffer, Rosmarin und Oregano unterstreicht nicht nur den klassischen Geschmack deiner Steaks, sondern gibt auch verschiedenen Fischarten die optimale Würzung. Vor allem zu feinen Lachsstreifen passt die pikante Note und die grobe Körnung sehr gut. Unser Rapsody Steak Mix ist vielseitig einsetzbar und bringt dennoch stets das unverwechselbare Steakhousefeeling zu dir nach Hause. Eine Besonderheit der Gewürzmischung ist außerdem, dass die...