Unser Kräutermix Italia vereint unsere aromatischen Küchenlieblinge aller Welt.

Der perfekte Mix aromatischer Kräuter wie Oregano, Majoran, Thymian und Rosmarin ist nicht nur für klassische Italienische Gerichte wie Pasta und Pizza geeignet sondern lässt auch Spielraum für Ihre eigene Kreativität in der Küche. Auch Gemüse, Salate und Dressings lassen sich mit unserer Kräutermischung optimal verfeinern.

Entdecken Sie unseren Kräutermix und erleben Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit unseren duftenden Wunderwerken der Natur.

Viele Rezepte mit unserer Gyroswürzung finden Sie unter: https://www.myrazept.de/

(Quelle: batania.com)

RAPSODY REZEPTTIPP

Lachsmedaillons in Kräuter und Parmesan

Zutaten:

(für 4 Personen)

• 500 g Lachsfilet
• 150 g Butter
• 10 g Kräutermix Italia (1000463-001)
• 50 g Parmesan
• 50 g Mandelpulver
• 2 Stück Zucchini
• 50 g Rettich-Kresse (optional)

Für die Sauce:

• 30 g Schalotten
• 50 ml Weißwein trocken
• 50 ml Noilly Prat Vermouth
• 250 ml Sahne
• 30 g körniger Senf
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Butter weich werden lassen und mit Parmesan, Kräutermix Italia, Mandelpulver und Gewürzen abschmecken.
2. Vom Lachs ein 15cm langes und 6cm breites Stück dünn abschneiden. Mit der Butterzubereitung bestreichen und zu einem Medaillon rollen.
3. Die Zucchini längs schneiden, mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen und das Lachsmedaillon in das Zucchiniband einrollen. Die marinierten Medaillons 1 Stunde ziehen lassen.
4. Die Lachsmedaillons auf ein Blech legen und im Ofen bei 180°C. 15-20 Minuten braten.
5. Für die Sauce: Schalotten fein hacken und mit Weißwein und Noilly Prat Vermouth in einen Topf geben. Die Flüssigkeit dieser Zubereitung auf dem Herd einkochen lassen, bis alles verdampft ist. Die Sahne hinzufügen und nach Geschmack würzen. 2 Minuten köcheln lassen und zum Schluss den Senf dazugeben.
6. Zum Servieren die Rettich-Kresse auf den Medaillons garnieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren!