Die Vielfalt der indischen Masalas – Curry

Gesunde Gewürzmischung aus Indien

Was ist Curry?

Currypulver oder kurz Curry sind Gewürzmischungen aus ungefähr 13 Zutaten. Der Vielfalt der verschiedenen Currypulvern sind keine Grenzen gesetzt.
Wichtig zu wissen sind die typischen Rohgewürze vieler Currypulver: Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer und Bockshornklee. Diese Zutaten dienen als Basis für viele Currys und werden durch Chili, Ananas, Ingwer oder auch Kardamom verfeinert.

Welche Currypulver hat Rapsody of Spices?

Neben der typischen Gewürzmischung “Curry Indian“ hat Rapsody noch viele weitere Curry-Variationen zu bieten. Besonders empfehlenswert ist der Fruity Curry mit Ananas und Ingwer aber auch der geräucherte Curry mit feiner Rauchnote.
Ebenso passt grüner oder roter Curry mit Chili zu scharfen indischen Gerichten.

Viele Rezepte zu leckeren indischen Gerichten findet man ganz einfach online unter https://www.myrazept.de/.

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Wir freuen uns auf Sie.